Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019 Cork 750 mL

商品簡介： Penfolds Bin 128 是來自澳洲 Coonawarra 的典型 Shiraz，展現了該產區獨特的紅土風土與細膩優雅的結構。2019 年份酒體均衡，果味濃郁且具有良好陳年潛力。

酒款背景（Brand Story）： Penfolds 成立於 1844 年，是澳洲最具代表性的酒莊之一，以其經典 Grange 聞名於世。Bin 128 首次釀製於 1962 年，是少數單一產區（Coonawarra）出產的 Penfolds Shiraz，展現了 Penfolds 對風土特色的詮釋。

• 產地：Australia 澳洲（Coonawarra）
• 容量：750 mL
• 酒精濃度：14.0%
• 熟成：部分法國橡木桶熟成（新桶比例約 30%）
• 類型：紅葡萄酒（Shiraz）

品酒筆記（Tasting Notes）
- 香氣：黑櫻桃、黑莓與藍莓果香，伴隨香料、胡椒與淡淡橡木氣息。
- 口感：中高酒體，單寧細緻，果味與酸度平衡，帶有礦物質感。
- 餘韻：悠長優雅，帶辛香與紅土氣息。

饗宴建議（Pairing & Serving）
- 建議飲用方式：醒酒 30 分鐘後享用，最佳飲用溫度 16–18°C。
- 搭配建議：適合與烤羊排、牛排、燉牛肉同享。
- 甜點佳配：黑巧克力甜品。
- 咸香搭配：香料烤雞、臘腸拼盤。
- 美食搭配：地中海料理、芝士拼盤。